عنوان: چگونه می توان بدون مخمر و عسل خمیر درست کرد
مقدمه
افزایش خمیر یک گام مهم در پخت یا ساخت ماکارونی است. با این حال ، گاهی اوقات مخمر یا عسل ممکن است در خانه در دسترس نباشد و پیدا کردن گزینه های دیگر ضروری می شود. در این مقاله موضوعات داغ و محتوای داغ در اینترنت در 10 روز گذشته ترکیب شده است تا مقدمه مفصلی در مورد چگونگی تهیه خمیر بدون مخمر و عسل به شما ارائه دهد و داده های ساختاری را برای مرجع ارائه دهد.
1. چگونه می توان با جایگزینی مخمر خمیر کرد
مخمر یک ماده مشترک برای پخت خمیر است ، اما اگر مخمر در دسترس نباشد ، به جای آن می توان از عوامل طبیعی چرمی طبیعی استفاده کرد:
| روش جایگزین | مراحل عملیاتی | زمان تخمیر |
|---|---|---|
| رشته فرنگی قدیمی (رشته فرنگی چربی) | خمیر باقیمانده را به عنوان خمیر قدیمی ذخیره کرده و دفعه بعد که از آن استفاده می کنید به خمیر جدید اضافه کنید | 4-6 ساعت |
| جوش شیرین + سرکه | 1 قاشق چایخوری جوش شیرین + 1 قاشق چایخوری سرکه سفید ، مخلوط و اضافه کنید | 30 دقیقه |
| ماست | مقدار مناسبی از ماست (حاوی باکتری های فعال) را برای ترویج تخمیر اضافه کنید | 2-3 ساعت |
2. چگونه می توان با جایگزینی عسل خمیر درست کرد
عسل اغلب برای شیرین کردن خمیر و ترویج تخمیر استفاده می شود ، اما اگر عسل در دسترس نیست ، در اینجا گزینه های دیگری وجود دارد:
| جایگزین کردن | نسبت دوز | اثر |
|---|---|---|
| قند سفید | 1: 1 (برابر با عسل) | شیرینی را فراهم می کند ، اما تخمیر کمتری دارد |
| شربت افرا | 1: 1 | شیرینی و اثر تخمیر نزدیک به عسل است |
| خمیر | مقدار مناسب را اضافه کنید | شیرینی و تغذیه را اضافه می کند |
3. مباحث نودل داغ در 10 روز گذشته در اینترنت
براساس داده های جستجو ، موارد زیر مباحث مربوط به رشته فرنگی مو است که اخیراً شهروندان به آن توجه کرده اند:
| رتبه بندی | مباحث داغ | حجم جستجو (10،000) |
|---|---|---|
| 1 | روش خمیر بدون مخمر | 12.5 |
| 2 | گزینه های فرهنگ استارت طبیعی | 8.7 |
| 3 | نکات سریع خمیر | 6.3 |
| 4 | دلایل خرابی خمیر | 5.8 |
4. مراحل خاص برای تهیه خمیر عسل بدون مخمر
در اینجا یک دستور العمل ترشح عسل بدون مخمر وجود دارد:
1تهیه مواد: 500 گرم آرد ، آب گرم 250 میلی لیتر ، سودا 5 گرم ، 5 میلی لیتر سرکه سفید ، شکر 20 گرم.
2مواد خشک را مخلوط کنید: آرد و جوش شیرین را به طور مساوی مخلوط کنید.
3تخمیر را فعال کنید: سرکه سفید و شکر را به آب گرم اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
4رشته فرنگی: مایع مخلوط را درون آرد بریزید و در یک خمیر صاف خمیر کنید.
5تخمیر: با یک پارچه مرطوب بپوشانید و اجازه دهید 30-40 دقیقه استراحت کنید تا اندازه خمیر در اندازه افزایش یابد.
5. اغلب س questions الات
س: آیا طعم خمیر بدون مخمر بدتر خواهد شد؟
پاسخ: هنگام استفاده از عوامل چرمی طبیعی (مانند رشته فرنگی قدیمی یا ماست) ، ممکن است طعم آن ملایم تر باشد. هنگام استفاده از جوش شیرین + سرکه ، طعم آن کمی محکم تر خواهد بود.
س: اگر زمان تخمیر خیلی طولانی باشد چه کاری باید انجام دهم؟
پاسخ: اگر دمای اتاق کم است ، می توانید خمیر را روی آب گرم (حدود 30 درجه سانتیگراد) قرار دهید تا تخمیر شود.
6. نتیجه گیری
درست کردن خمیر بدون مخمر و عسل غیرممکن نیست. با استفاده از عوامل تخمیر طبیعی یا مواد خانگی معمولی ، می توانید ماکارونی نرم و خوشمزه ای نیز تهیه کنید. امیدوارم روشها و داده های ارائه شده در این مقاله به شما در حل مشکلات ساخت خمیر کمک کند!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
